烈酒的核心在于蒸馏与高酒精度；啤酒和红酒的特点在于活菌发酵（可能伴随杀菌处理）后获得较低的酒精度。啤酒还强调口腔中的气泡感伟德国际1946。啤酒的四大基本原料是麦芽、酵母、啤酒花和水。 为什么啤酒必须密封？ - 抵抗野生微生物的能力较弱 啤酒在发酵后仍留有营养物质（糖分、蛋白质等），为野生菌群提供天然培养基。与蒸馏酒的高酒精度相比，啤酒的酒精杀菌作用不足，因此一旦暴露在空气中，野生菌（如乳酸菌、醋酸菌、霉菌等）更易繁殖并影响质量。 - 会丢失重要的碳酸口感 啤酒在生产和包装阶段注入的二氧化碳在开盖后会迅速释放，导致口感明显改变，气泡感随之下降，口感也随之改变。 - 会流失重要的酒花香气 啤酒花香气对许多风格尤为关键，尤其是此类香气在开瓶瞬间的散发与后续释放都很重要，打开后香气往往会显著减弱。 - 易发生氧化 开盖暴露在空气中会引入氧气，促使氧化反应，不仅可能催生野生微生物，还会破坏酵母代谢产物，削弱风味，甚至产生不良气味或化学物质。为避免这些影响，啤酒通常采用密封包装以控制氧暴露。 总之，密封是维持啤酒风味与品质的关键环节，能够抑制微生物污染、保留碳酸感、锁住酒花香气并减少氧化带来的负面影响。